HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2014。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。★LAGUIOLE EN AUBRAC ソムリエナイフ 専用革ケース★BEE★。瓶内二次発酵へ移行。進撃の巨人 マーレ産ワイン 脊髄液 黒色ボックス入り。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。シャトー・グリュオ・ラローズ 1982 パーカー評価100点ヴィンテージ。リザーブワインの比率は20%。Piper Heidsieck ギフトセット シャンパン クリスマス 正月。2025年3月25日デゴルジュ。❮希少品❯ドンペリニヨン P3 1992 空瓶 コルク、箱、袋有り。総生産量3,422本。ヴォーヌ・ロマネ 2020 グロ フレール エ スール。ガス圧は5.8気圧。ドゥセル　ボーヌ プルミエクリュ クロ・デュ・ロワ。GAJA GAIA & REY 2022 白ワイン　ハーフ。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。日本限定800本ニコラフィアットパルムドール ブリュット ゴールド・エディション。シャトー ・マルゴー 2003 プルミエ グラン クリュ クラッセ。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Opus One 2014 赤ワイン 750ml。ヴーヴ・クリコ　イエローラベル セラー保管。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]。エンジェル パステルレヴリ アタッシュケース 6本セット シャンパン。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Janasse 2012 Châteauneuf du Pape 750ml。ケンゾーエステートあさつゆ2024✖️2本セット。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。Yoichi-Nobori 2020 Rosé de Noir。XLV シャンパン 2015年産 ブリュット　未開封。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。城戸 プライベートリザーブ　　ブリリアンス 2022。シャトー　レオヴィル　ラスカーズ　1999年　１本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。【ピナピナ】Château Laguiole マリーアントアネット。シャトー・カロン・セギュール 2012 ファースト セラー保管 正規。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン